SevAge

Содержание нитратов в овощах на рынках Крыма почти в 3 раза превышает норму

Специалисты испытательного центра ГП «Севастопольстандартметрология»  провели исследования образцов продукции ранних овощей, фруктов и зелени по показателям безопасности. Результаты по некоторым продуктам оказались несколько шокирующими. По информации, специалиста предприятия по связям со СМИ Анны Путилиной, в ходе исследований было выявлено, что содержание нитратов в большинстве образцов продукции в пределах нормы. Однако отечественные и импортные ранние кабачки и капуста вышли за пределы допустимой концентрации (ПДК) нитратов почти в три раза.
«Самое интересное, что свежие овощи и зелень принесли сами реализаторы этой продукции, чтобы быть уверенными в ее качестве и безопасности», - сказала  Путилина.
Она также сообщила, что содержание нитратов в рыночной клубнике - 231 мг/кг, а в редисе 1751мг/кг. А Всемирная организации здравоохранения признает безопасное потребление 5 мг нитратов на 1 кг человеческого тела.

Joomlart